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【冰糖酱鸭】浓油赤酱,无需太多香料,吃出鸭子的原汁原味
送交者: 楚天太阳[♂★品衔R5★♂] 于 2020-10-15 9:47 已读 1783 次 1 赞  

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冰糖酱鸭是江浙菜中比较受欢迎的一道宴客菜,冷食热食都非常好吃,多数出现在酒席的冷盘中,因肉质鲜嫩,酱香浓郁,咸中带着鲜甜而广受大家的喜欢。家庭制作起来其实也不是很麻烦,只要有一口可以放下一只鸭子的炒锅,一样可以做出好吃的,不输饭店味道的酱鸭。今年感恩节没有做火鸡,做了冰糖酱鸭来代替,受到了家人的一致认可,如果你和我一样也喜欢吃酱鸭,不妨也试试吧。

材料:

鸭子,甜面酱,葱,生姜,料酒,胡椒粉,酱油,冰糖,八角,甘草,香菜(装饰) 6park.com


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