[返回美食厨房首页]·[所有跟贴]·[ 回复本贴 ]·[热门原创]·[繁體閱讀]·[版主管理]
白巧克力椰蓉雪花戚风蛋糕:松软香甜入口即化
送交者: 安逸时光[♀★品衔R5★♀] 于 2020-10-16 19:27 已读 670 次  

安逸时光的个人频道


欢迎订阅我的美食频道,每周更新:https://m.youtube.com/channel/UCHG7eGZIBYZI9AOjO-WJs1A
极力推荐这款好吃的白巧克力戚风,真是超好吃。

看完视频后小贴士:1.普通戚风为了蓬松效果只加植物油,我加了黄油,更香。和打发的蛋黄乳化后,蛋糕照样蓬松。
2.用巧克力块儿代替巧克力粉的巧克力蛋糕口感更棒,但蓬松效果和表面的光滑度会打一些折扣。所以巧克力的“质”要比“量”更重要。
3.蛋白不加柠檬和醋一样可以打出理想蛋白霜。视频里加了柠檬汁主要是为了蛋糕口味,当然加了柠檬汁,蛋白成霜更迅速。
4.椰蓉雪花不光为了颜值,它敷在柠檬糖汁上,给本来就好吃的蛋糕又增添了酸甜香浓的味道,使蛋糕好吃不腻。
5. 烫面戚风蛋糕(卷)也特别松软,可参考:

https://youtu.be/ZOcFRx5rStE

喜欢安逸时光朋友的这个贴子的话, 请点这里投票,“赞”助支持!
[举报反馈]·[ 安逸时光的个人频道 ]·[-->>参与评论回复]·[用户前期主贴]·[手机扫描浏览分享]·[返回美食厨房首页]
安逸时光 已标注本帖为原创内容,若需转载授权请联系网友本人。如果内容违规或侵权,请告知我们。

所有跟贴:        ( 主贴楼主有权删除不文明回复,拉黑不受欢迎的用户 )


    用户名:密码:[--注册ID--]

    标 题:

    粗体 斜体 下划线 居中 插入图片插入图片 插入Flash插入Flash动画


         图片上传  Youtube代码器  预览辅助

    打开微信,扫一扫[Scan QR Code]
    进入内容页点击屏幕右上分享按钮

    楼主本栏目热贴推荐:

    >>>>查看更多楼主社区动态...






    [ 留园条例 ] [ 广告服务 ] [ 联系我们 ] [ 个人帐户 ] [ 版主申请 ] [ Contact us ]