上次做了南瓜马卡龙，结果南瓜泥还剩了一堆，那这次就继续搞南瓜。。。松饼做起来很简单，而且口味口感比较适中，做个早餐或者垫垫饥都不错。我个人非常喜欢这个加了奶油乳酪的松饼，既有松饼的甜味，又有奶油乳酪略带的酸味，非常的配。虽然这次是做南瓜松饼，不过这个方子完全可以举一反三，可以把南瓜泥舍去直接做成普通甜味的，也可以自己任意加各种水果蔬菜泥做成其他口味的。 6park.com
材料： 6park.com
松饼： 6park.com
1 3/4杯面粉 6park.com
1茶匙泡打粉 6park.com
1茶匙小苏打 6park.com
1/2茶匙盐 6park.com
1 1/2茶匙肉桂 6park.com
1/4茶匙肉豆蔻 6park.com
1/2茶匙多香果粉 6park.com
1/4茶匙丁香 6park.com
2/3杯红糖 6park.com
2个鸡蛋 6park.com
1大杯南瓜泥 6park.com
1/2杯芥花籽油 6park.com
1/3杯牛奶 6park.com
1茶匙香草 6park.com

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芝士蛋糕酱： 6park.com
6盎司奶油乳酪，室温 6park.com
1个蛋黄 6park.com
1/2茶匙香草 6park.com
3汤匙糖 6park.com

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1.在碗中，将红糖，鸡蛋，油，香草，南瓜泥和牛奶混合在一起。 6park.com
2.筛入面粉，泡打粉，小苏打，盐和香料。 6park.com
3.混合直到看不见面粉了就停手。注意不要搅拌时间太久了。 6park.com
4.往室温奶油乳酪里加入蛋黄，香草和糖。搅拌均匀，做成芝士蛋糕酱 6park.com
5.将面糊倒入松饼烤盘里。烤盘可以抹上油或者放上松饼烘培纸 6park.com
6.加入一点芝士蛋糕酱，然后用牙签搅拌一下。 6park.com
7.在350°F下烘烤20至25分钟，牙签插入中心拔出后没有湿面黏在上面就好了。