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本来想做果仁面包,后来想了想,加核桃热量太高,口感也没有纯果料好,于是决定用了蓝莓干、葡萄干、蔓越莓干。做出来的大列巴超出我预期,口感香甜,外皮脆而不干,内部软硬适中,果料的甜软配上恰到好处的发面的芳香,感觉比一般大型食品店里卖的面包强很多,特别是第二天早晨吃,软硬依然。 这是一个绝佳的面包方子。 6park.com 一条果料面包的用料: 6park.com 6park.com高筋面粉200、克 酵母粉4克、 牛奶65克、 白糖40克 、鸡蛋一个(另一个刷蛋液)、 盐2克、 黄油30克 、蓝莓干40、克 葡萄干40克、 蔓越莓干40克 6park.com 谢谢您的观看 贴主:尚食厨房于2020_10_25 17:06:14编辑
本来想做果仁面包,后来想了想,加核桃热量太高,口感也没有纯果料好,于是决定用了蓝莓干、葡萄干、蔓越莓干。做出来的大列巴超出我预期,口感香甜,外皮脆而不干,内部软硬适中,果料的甜软配上恰到好处的发面的芳香,感觉比一般大型食品店里卖的面包强很多,特别是第二天早晨吃,软硬依然。 这是一个绝佳的面包方子。 6park.com
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