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一直都喜欢咖喱味道的各种美食,有些咖喱味道浓郁,带点辛辣味,特别适合口味比较重的人食用;而日本咖喱相对味道淡一些,适合口味淡一些的人享用。今天分享的这款小吃就特别适合喜欢吃咖喱的人,就像我一家人。咖喱角的馅料选用的是吃剩的烤鸡的鸡胸肉,当然你也可以选用新鲜的鸡肉来做。土豆和杂锦素菜作为配料一起和鸡肉炒制,加入红咖喱酱调味,整个馅料吃到嘴里是味道复合,微辣回甜,层次非常丰富。再加上外面包上超多层次的酥皮,好吃的停不了手。烤箱版的非常的香酥,但螺旋层次没有油炸版的明显;油炸版的酥皮层次非常明显,明酥的效果非常好,口感是酥和脆相互交映,偶尔尝一次,体验一下这美妙的口感,也不算辜负吃货一枚的称号。 | |||
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