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【螺旋咖喱角】东南亚小吃,油炸,烘烤两种做法 ,好吃到爆
送交者: 楚天太阳[♂☆品衔R4☆♂] 于 2020-10-29 9:18 已读 1800 次 1 赞  

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一直都喜欢咖喱味道的各种美食,有些咖喱味道浓郁,带点辛辣味,特别适合口味比较重的人食用;而日本咖喱相对味道淡一些,适合口味淡一些的人享用。今天分享的这款小吃就特别适合喜欢吃咖喱的人,就像我一家人。咖喱角的馅料选用的是吃剩的烤鸡的鸡胸肉,当然你也可以选用新鲜的鸡肉来做。土豆和杂锦素菜作为配料一起和鸡肉炒制,加入红咖喱酱调味,整个馅料吃到嘴里是味道复合,微辣回甜,层次非常丰富。再加上外面包上超多层次的酥皮,好吃的停不了手。烤箱版的非常的香酥,但螺旋层次没有油炸版的明显;油炸版的酥皮层次非常明显,明酥的效果非常好,口感是酥和脆相互交映,偶尔尝一次,体验一下这美妙的口感,也不算辜负吃货一枚的称号。

材料:

水油皮: 面粉120G,猪油60克

油酥皮: 面粉180克,猪油50克,糖一大匙,水85克

 鸡肉,土豆,洋葱,杂锦菜,咖喱酱

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贴主:楚天太阳于2020_10_29 9:19:15编辑
贴主:楚天太阳于2020_10_29 9:56:34编辑
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