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美国超市的大羊腿怎么吃?【家庭自制烤羊腿】
送交者: JasmineMa[☆品衔R4☆] 于 2020-11-01 23:06 已读 12274 次 2 赞  

JasmineMa的个人频道

烤羊肉腌料 6park.com

突然在超市看到一整只羊腿,脑海瞬间回想起记忆中的美味,忍不住分泌口水,没有多想就拎上一只回家了!
几经研究,参考学习了很多烤羊腿做法,最终做出了一份非常完美的烤羊腿,遂将经验心得与大家分享: 6park.com

1、网上有先拿大锅把羊腿焯水的,一般家庭怕是没有这么大锅的条件,我也省略了,后来发现只要腌的透,焯水去腥其实大可不必! 6park.com

2、腌之前一定要给羊腿划上几刀方能入味,这几刀要深,不但好入味而且也能比较容易的烤熟透! 6park.com

3、各家烤箱大小温度不同,建议有食物温度计的可以烤1小时后时不时检查下中间是否熟透! 6park.com

4、铺上喜欢的蔬菜,一定要加红薯,你会回来感谢我的! 蔬菜不用加任何调味料,如果想加,一点盐足以,用羊肉渗透下来的汤汁烤出来的蔬菜,简直太鲜美了! 6park.com

5、羊肉要香必不可少两样腌料:孜然,洋葱! 6park.com

6、要想烤出来色泽诱人,表面一定要刷油何蜂蜜水! 6park.com

下面是详细做法供大家参考:
教你在家也能做出外焦里嫩的孜然烤羊

https://youtu.be/LMKkERRh2z8

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