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【烙饼】卷大葱夹猪头肉,嘿!
送交者: 尚食厨房[♂☆★声望品衔7★☆♂] 于 2020-11-07 7:25 已读 4169 次  

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“听说那老包要出京,忙坏了东宫和西宫。东宫娘娘烙大饼,西宫娘娘剥大葱。” 这是山东吕剧《下陈州》中的这段唱,常被相声演员拿来逗趣。吃不上饭的老百姓臆想着宫廷的美食,自然是他们最喜欢吃的烙饼卷大葱。
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中筋面粉 650g (大约5 1/4 cup)
温水 420g (大约1 3/4 cup) 140°F (60°C)
适量盐和油


烙大饼四样东西就可以了:面粉、温水、盐、油,水多面软。


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猪头肉怎么样,半个生猪头$5.81,大白菜价,拉丁裔美国人开的店里能买到


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