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【樱花紫薯面包】梦幻般美丽,无油无糖健康软欧,中筋面粉水合法轻松做面团
送交者: YuCuisine大愚食堂[★品衔R5★] 于 2020-11-19 3:53 已读 891 次  

YuCuisine大愚食堂的个人频道

樱花造型的紫薯面包,中筋面粉水合法,不需要长时间揉面,无糖无油,依然可以保持三天的柔软

配料:(8个樱花面包)

面团:
熟紫薯 150克
水100克
中筋面粉 250克

揉成团后静置一小时,再加入
鲜酵母 10克 (或干酵母3克)
水 20克
盐2克

馅料:
熟紫薯 300克
水 20克

干面粉,芝麻适量

烤箱预热170度/340F
上下火150C/300F,烤25分钟,烤五分钟后加盖铝箔,防止表面上色

 

具体做法请参考下面的视频

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