| 送交者: 凡人趣日[♀★★凡人趣日大V★★♀] 于 2020-11-20 19:37 已读 7146 次 12 赞 | 凡人趣日的个人频道 |
不用苏打粉、不用泡打粉，也不用酵母，一瓶可乐就能做非常好吃大的油炸饼，不需要任何添加剂，做法简单快捷。
做法；中筋面粉400克 盐3克 搅拌均匀
将237毫升的可口可乐一半烧开
用烧开的可乐烫一半的面 另一半面粉用剩下的可乐和面 让后打入一个鸡蛋
搅成面絮状后 放入大约10克熟油 揉成面团 醒面1-2个小时
切成4-8等份 擀成1-3毫米的饼坯 在上面划几刀
油温185度时 关火 放入饼坯 炸至两面焦黄就好了
炸好一张以后开火 等油温回升到185度时再关火放入另一张饼坯
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