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《德式苹果派》,没有了派皮的高热量,满满的都是苹果的香味儿~~~
送交者: 彬彬有院[☆★★声望品衔12★★☆] 于 2020-11-22 8:50 已读 1281 次  

彬彬有院的个人频道

这是一款是我在德国住的时候从一位德国朋友那里学来的,没有了高热量的派皮,满满的都是苹果香,非常好吃。也有朋友问是不是加点肉桂粉更好吃?我这款是柠檬口味的,加了桂皮味道就不大搭,但是如果你很喜欢肉桂的味道,就不要加柠檬,只加肉桂粉。

材料: 苹果4-5个,大约800-850克 100克普通面粉 牛奶100毫升 柠檬皮少许 柠檬汁半个 黄油50克 鸡蛋2个 白糖50克 盐少许 泡打粉4克

另外我把之前感恩节完成的烤火鸡、核桃派还有南瓜派的链接也放在下方,供有需要的朋友参考,希望你喜欢。

预祝大家感恩节快乐~~~

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做法:

1.用擦子刮下柠檬皮,并用一半的柠檬挤汁

2.苹果洗净去皮,用去皮的工具把苹果肉刮成薄片,倒入柠檬汁拌匀

3.鸡蛋打散,加入柠檬皮屑,糖,一点点盐,30克融化的黄油打散,分次加入面粉和苏打粉搅拌均匀

4.把苹果片加入面糊里搅拌均匀

5.用一个7“的蛋糕模具,底部垫烘焙纸,涂抹黄油

6.把搅拌好的苹果蛋糊加入模具里,抹平

7.烤箱预热355F/180C,烤55-60分钟,最后10分钟如果表面烤的太黄,加盖一下锡纸

8.烤好后的苹果派表面撒点糖粉,就着一杯茶或者咖啡,满满的苹果香气,真的实在是太好吃了

派皮做起来比较麻烦,而且要做的酥脆,必须要加很多黄油,我个人也不喜欢吃派皮,所以我觉得这是个很不错的方法,简单又好吃,一起来试试吧。

6park.com

贴主:彬彬有院于2020_11_22 8:50:48编辑
贴主:彬彬有院于2020_11_22 8:50:54编辑
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