大家好，我是茶叶，今天来做白胖胖的叉烧包，叉烧包是一款内陷软糯，口感偏甜的一款粤式早茶点心，整体是偏甜的 6park.com
所需要的食材有 6park.com
五花肉 250g 6park.com
瘦肉 200g 6park.com
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有很多说法是，用叉烧肉，但是本人觉得光靠蒸包子的20分钟是远远达不到入口即化的口感的 6park.com
把上面的两样切丁，放进压力锅里煮15分钟，变得软糯，拿出来调味 6park.com
调味品： 6park.com
叉烧酱2汤匙 6park.com
蚝油1汤匙 6park.com
白糖 1汤匙 6park.com
最后倒入蒸好肉丁的汤汁 6park.com
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调好的汤汁倒入锅中，放入肉丁，炒均匀入味，汤汁也会变得浓稠 6park.com
最后捣碎大颗粒的肉丁，保留一些肉丁，再次放入叉烧酱，放凉 6park.com
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面团部分 6park.com
中筋面粉 2杯 6park.com
高筋面粉 1杯 6park.com
糖 10g 6park.com
酵母5g 6park.com
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面团发好以后，一定要多揉，多揉排气 6park.com
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做好的叉烧包口感：一口咬开很多汤汁，咸甜可口，肉肉入口即化，非常的滑嫩，渗透着阵阵的叉烧香味 6park.com
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