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这是我很喜欢也经常做的一个日式轻乳酪配方,不加黄油,做起来更加简单,加了柠檬,口感更轻盈清新原料:(8寸,直径20cm圆形模具)奶油奶酪 200g鸡蛋 5个鲜奶油 100g原味酸奶 130g低筋面粉 50g糖 80g柠檬汁 20g烤箱预热170C/338F水浴法,160C/320F烤20分钟后降温至120C/248F再烤60分钟具体做法请参考下面的视频 6park.com 6park.com
这是我很喜欢也经常做的一个日式轻乳酪配方,不加黄油,做起来更加简单,加了柠檬,口感更轻盈清新
原料:(8寸,直径20cm圆形模具)奶油奶酪 200g鸡蛋 5个鲜奶油 100g原味酸奶 130g低筋面粉 50g糖 80g柠檬汁 20g
烤箱预热170C/338F水浴法,160C/320F烤20分钟后降温至120C/248F再烤60分钟
具体做法请参考下面的视频
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