萝卜丝炖粉条









原料：萝卜、粉条、红辣椒、八角。
调料：酱油、蘑菇精、香油、生粉水。


做法：
萝卜洗净去皮切丝，粉条用温水泡软，红辣椒洗净切丝。锅中注水烧开，倒入萝卜丝焯一下水倒出沥水。起锅下少许油，放入八角煸出香味，放入萝卜丝爆炒一会，加入一勺水，调入适量的酱油、蘑菇精，倒入粉条，小火炖3分钟，放入红辣椒丝，勾薄芡淋上几滴香油，即可出锅装盘。