| 送交者: Livingsky_里村[♀★品衔R5★♀] 于 2020-12-04 10:33 已读 3540 次 1 赞 | Livingsky_里村的个人频道 |
几年前， 在安徽的合肥呆了两个礼拜，第一次在餐馆吃到一道叫刀板香的咸肉，就爱上了它，肥廋相间的咸肉切成薄片，被淡淡甜味的荷叶夹包着，咬下一口，满嘴的咸，甜，香，让人回味无穷。 这么多年，经过学习研究，多次的实验，终于有了现在这个极简的配方，因为我这里买不到带皮的五花肉，就用里脊肉代替了，尽管口感会差那么一点点，但是味道绝对很棒，也更符合现在的健康标准：低脂。
盐，花椒和肉的黄金比例是：（1茶匙盐+1茶匙花椒）/ 每500克肉
感兴趣的话，试试吧！
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贴主:Livingsky_里村于2020_12_04 10:34:34编辑
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