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6park.com香肠卷是个英国人经常吃的小食,据说连锁烘焙坊Greggs每周就要售出2千5百万个。Sausage rolls绝对是我最喜欢的小食之一,如果派对上见到了肯定不会少拿。既然这么喜欢那就肯定得自己也做一个,实际操作非常简单,只需要酥皮+肉馅即可。酥皮可以自己做,也可以像我这次买现成的。肉馅我是用鲜肉自己剁的,不过也可以直接买肉馅。如果你是买的带肠衣的香肠的话,做之前要把肠衣去掉,不然肠衣会影响口感,而且会导致肉和酥皮分离。 6park.com | |||
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