今天跟大家分享一道家常版咖喱牛肉饭，告诉你几个小技巧，用黄油炒牛肉，咖喱砖先用开水溶解，家里有咖喱粉的也可以加一些进去，在烹煮过程中分批加入洋葱，使咖喱汁的味道更加有层次感，最后加入牛奶，牛肉伴着浓郁的咖喱香味，保证你吃两碗饭都不够😋大人孩子都喜欢，一定要试一下哦 6park.com
配料：牛肉600克，咖喱块一个，黄油25克（可根据肉量的多少和个人喜好添加调整）蒜30克，胡萝卜180克（2根），土豆260克（2个），洋葱230克（2个）
做法：牛肉过水洗净沥干，咖喱块加热水溶解，锅内放入黄油后加入洋葱条一起煸香后加入牛肉炒至颜色变成有点像煎过的颜色即可。
另起油锅下剩余的蒜末和爆香加入土豆翻炒几下后加入胡萝卜一起翻炒，最后加入水没过食材，加入之前溶解好的咖喱酱汁，大火烧开后转小火焖煮40分钟，期间记得搅拌锅底，分两次加入洋葱碎，最后出锅前加一点糖，关火焖一小会，使其更加入味。 6park.com
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