借着过节挑战了一下这个比较有难度的树桩蛋糕，我做的这个是以巧克力蛋糕卷为基底，用巧克力奶油进行装饰的。

用料：
巧克力蛋糕卷: 
80g Flour 中筋面粉 
35g Cocoa 可可粉 
120g Sugar 糖 
150g Milk 牛奶 
80g Oil 植物油 
7 pcs Eggs 鸡蛋 
3g Lemon Juice 柠檬汁 
夹心：
500g Heavy Cream 鲜奶油 
150g Powdered Sugar 糖粉 
40g Cocoa 可可粉 
加深树皮颜色： 
30g Semi-sweet Chocolate Chips 巧克力 
20g Heavy Cream 鲜奶油 
烤盘: 18 in × 13 in (460 mm × 330 mm)







谢谢观看！