鸡肉似乎天然就适合烤着吃。烤鸡肉，可以把鸡肉的香味彻底烤出来。
而且鸡肉不同于牛肉和猪肉，不会烤收缩。而且越烤越嫩，越烤越香。 6park.com
相比之下，牛肉，和猪肉一烤，就会收缩。而且时间不好掌握。 6park.com
鸡肉则不同。非常容易烤。 6park.com
自己家里烤全鸡也可以。但是，最好用锡纸全部包起来烤。 6park.com
不过，我不建议自己家里烤全鸡。烤全鸡最好是用商业用的大烤炉。全方位的温度均匀。 6park.com
自己家里则可以烤各种大块。例如，烤鸡腿，鸡大腿，或者鸡quarter. 最好是带皮的烤。 6park.com
预备非常容易。首先就是在鸡大块上面撒上盐，和调料。与鸡大块混合均匀。让表面大概均匀的有调料。
以咖喱最好。其他的辣椒粉，或者胡椒粉之类的也可以。
烤完以后，调料味道基本很淡了，咖喱味道就没有了。所以不必担心。烤完以后，各种调料效果几乎一样。
所以不必过于在乎使用哪种调料。 6park.com
然后就可以摆到锡纸盘上。 我一般还会事先在每个鸡块下，放一点黄油。 6park.com
然后设置烤箱，400度F，一个小时。 6park.com
一般，超过一半时间时，翻一面。最好先烤瘦肉面，最后烤带皮的一面。这样烤出来的更好看。 6park.com
这个是我烤的鸡大腿和鸡腿。 6park.com
颜色非常均匀，吃起来非常香。 6park.com
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贴主:田原于2021_01_11 12:30:56编辑

贴主:田原于2021_01_11 12:31:02编辑