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为什么又叫石蛋呢?有一种说法:因为蛋黄和蛋清与碱混在一起,并且制作出来像光滑的青色石头一样,并且实与石音相似,所以常常被叫做石蛋。颜色是青绿色,非常好看,带有鸡蛋的香味,多了一份鲜味和很奇妙的味道。实蛋制作过程很有趣,从黄色变成淡红色最后变成青绿色,口感劲道、有弹性,味道鲜美也很奇妙。直接吃或者煎着吃烤着吃都非常好吃。 6park.com 提示:鸡蛋一次不要多吃,不容易消化。 | |||
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