酱炒西葫芦




主料：西葫芦，红萝卜，干辣椒，黄豆酱
辅料：素蚝油，酱油，盐、糖






1.西葫芦去瓤，打斜刀切成厚块。红萝卜切菱形。



2.锅中水开，下入西葫芦，红萝卜焯烫30秒，捞出控水。



3.起锅油热，干辣椒炒香，加黄豆酱，酱油，素蚝油炒出酱香味。



4.倒入西葫芦和红萝卜，开大火翻炒几下。



5.调味加盐和白糖，淋上水淀粉勾薄芡。



6.翻炒均匀，汤汁都挂在西葫芦上，吃的时候更有滋有味！



7.西葫芦在家这样炒好吃入味，浓香下饭，低脂营养，上桌家人都爱吃！