民间有“一九二九不出手，三九四九冰上走”的俗语，进入三九，“三九寒天”是一年中最冷的时候， 又一波冷空气袭来，这时餐桌上来一锅热气腾腾、香气扑鼻的汤， 既能补充营养，又能驱寒暖胃，一碗汤下肚特舒服。三九寒天，记得多给家人喝这些汤，驱寒暖胃又滋补，好喝不上火，还对脾胃好，温暖过冬天。 下面就来看看它们的具体做法吧。

【红枣山药乌鸡汤】
原料： 乌鸡 红枣 铁棍山药 红糖 姜片 油盐
制作：热锅凉油，下入乌鸡块进锅翻炒至水分全干，加入三片姜继续翻炒均匀； 加入少许糖进锅翻炒均匀；将乌鸡块放入电炖锅中， 一次性加入水；按下电炖锅上煲鸡汤的功能键；待到还剩下二十分钟时加入铁棍山药段； 加入1把洗净的红枣继续炖煮； 待到乌鸡汤炖煮好后加入少许盐调味即可。

【莲藕海带棒骨汤】
原料： 棒骨 莲藕 海带 姜片 胡椒粉 盐 6park.com
制作：将棒骨块放入冷水下锅焯煮， 加入几片姜去腥； 将棒骨放入电炖锅中；加入莲藕和海带放入电炖锅中，再加入适量的水，加入三片姜，加盖后按下电炖锅上炖煮骨汤的功能键；时间到， “莲藕海带棒骨汤”就炖好了，加入盐和胡椒粉调味即可。

【土豆番茄牛腩汤】
原料： 牛腩 土豆 番茄 姜片 料酒 胡椒粉 盐
制作：先将牛腩放进冷水锅中焯水，加入姜片和料酒去腥；将牛腩放入电炖锅中； 加入土豆块和番茄块，再加入几片姜， 加入足量的水；按下电炖锅上炖煮牛肉汤的功能键； 时间到， “土豆番茄牛腩汤”炖煮好了，最后加入盐和胡椒粉调味即可。

【松茸鸽子汤】
原料： 鸽子 松茸 姜片 盐
制作：将鸽子块放入东菱养生锅中，一次性加入足量的水；加入姜片；旋转东菱养生锅上的功能按钮至“慢炖”功能，待其煮开后撇去浮沫，加入松茸； 8.加盖后继续慢炖1个半小时，最后加入盐调味即可。

【腐竹板栗肚片汤】
原料： 猪肚 板栗 腐竹 姜片 白胡椒粉 盐
制作: 烧锅水将猪肚放进冷水中焯煮，加入几片姜去腥， 捞出后洗净备用； 将猪肚放入电炖锅中，加入足量的水和姜片；加盖后按下电炖锅上炖汤的功能键； 还剩二十分钟时加入板栗； 还剩十分钟时加入泡好的腐竹，加盖继续炖煮，再加入少许白胡椒粉和盐调味即可。

【豆腐龙利鱼茄汁汤】
原料： 龙利鱼 日本豆腐 番茄 蒜末 胡椒粉 油盐
制作： 龙利鱼条加入盐、淀粉、料酒和姜末拌均匀腌制一下；热锅凉油，下入蒜末爆香，加入番茄末进锅炒出微微出汁；加入水炖煮； 加入日本豆腐和龙利鱼条进锅去煮； 待到鱼肉煮至变色后再煮上两分钟，最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。