糯米红枣切糕是很传统的一道美食，我简化了一下传统的做法，用电饭锅来做；方法上简单了很多，吃起来是一样的好吃。
材料： 糯米300克（浸泡一小时） 白糖30克 红枣


做法：
1.红枣洗净去核浸泡
2.糯米洗净浸泡一小时
3.糯米放在电饭锅里煮熟，一跳起来就关火，加白糖搅拌，焖10分钟
4.用一个上下一样宽窄的饭盒，铺上1/3的糯米饭，然后铺上红枣，一共铺好3层糯米饭，2层红枣
5.再上锅蒸30分钟
6.出锅后表面压重物4个小时使得糯米和红枣不会分离，糯米口感更Q弹
然后就可以切件了。吃的时候冷着吃或者煎热了吃都很好吃。
欢迎点击这里订阅《彬彬有院》，谢谢您的收看。 6park.com