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用这种方法来熬牛骨汤，实在太美味了。一锅汤熬好后想怎么调味都可以。今天咱们来做越式牛肉河粉，非常推荐。

吃上一碗好吃的越南牛肉河粉会让人幸福感爆棚。自己做的无任何添加剂和化学增味剂，吃着放心，健康美味。
下面是所需食材，做法简单，无需过多解释。不清楚可参考两分钟短视频。


3公升汤需要：
1 kg 牛尾
（或 500g 牛腱肉+500g 牛骨）
2 个洋葱
8-10片姜
少许肉桂（3厘米长）
1 个八角
1 茶匙茴香籽
盐


两人份河粉汤需要：
100g 米粉
1 茶匙	糖
1 个青柠
葱花
1 个朝天椒
10克	豆芽
2 枝薄荷叶或罗勒叶
香菜
鱼露（根据口味可加可不加）