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《腊八粥》,不同食材不同煮法,先后顺序很重要,才能煮出一锅浓香的腊八粥
送交者: 彬彬有院[☆★★声望品衔12★★☆] 于 2021-01-17 8:17 已读 1997 次  

彬彬有院的个人频道

一进入腊月,年味儿就开始浓了;腊月初八喝腊八粥,作为一种民间风俗,流传至今已有一千多年了。

看着简单的《腊八粥》,做起来也是有讲究的,不同食材煮的时候需要的火候是不一样的,注意细节才能做出一锅浓香的《腊八粥》;今天就和我一起来做腊八粥吧。

材料: 红豆20克 绿豆20克 花生20克 莲子20克 薏米20克 紫米15克 糯米50克 中等大小红枣12个


做法:

1.比较不容易煮软烂的豆类食材先洗干净,放入电饭锅里煮熟

2.米类食材另外洗干净浸泡一小时

3.煮好的豆类食材加入浸泡过的米类食材,加水后大火烧开,小火炖煮一直到自己满意的浓厚,最后加糖

看似简单的《腊八粥》,做起来也有小诀窍的,细节部分可以观看视频。

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