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淡淡的甜味,浓浓的奶香,质地蓬松轻柔如云朵,底部竟然有些酥脆,扒开里面丝丝相连,就是这款好吃的炼奶面包。 做法非常简单。近乎不需要烘培技巧。材料:中筋面粉 200克鸡蛋一个 (留出半汤匙刷面包)甜炼乳 40克白糖 10克黄油 20克酵母 3克盐 1/8茶匙牛奶约100毫升 (根据面粉吃水性调节,面团要很柔软)
淡淡的甜味,浓浓的奶香,质地蓬松轻柔如云朵,底部竟然有些酥脆,扒开里面丝丝相连,就是这款好吃的炼奶面包。 做法非常简单。近乎不需要烘培技巧。
材料:
中筋面粉 200克
鸡蛋一个 (留出半汤匙刷面包)
甜炼乳 40克
白糖 10克
黄油 20克
酵母 3克
盐 1/8茶匙
牛奶约100毫升 (根据面粉吃水性调节,面团要很柔软)
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