春节年节饭之龙井鲍鱼，由杭州名菜龙井虾仁演变而来，把中国传统的茶文化和饮食文化巧妙的结合起来，做法也简单stir -fried abalones with dragon well green tea,食用的时候我们需要用手轻轻推动玻璃杯，使龙井茶从杯底缓缓溢出，这样你在食用鲍鱼的时候就会品尝到淡雅的龙井芳香。 6park.com
食材        ingredients
鲍鱼        abalones
鸡汤        chicken soup
橄榄油    olive oil
白胡椒    white pepper
白糖        white sugar
盐            salt
鸡粉        chicken bouillon powder
水淀粉    water cornflour
大葱        leek
姜            ginger
龙井茶    dragon well green tea
料酒        Chinese cooking wine