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烤蔬菜在西餐里是很常见的,是素食者的首选,几乎所有的根菜,部分瓜果,甚至有些水果都可以撒上香料来一起烤,一般来说,绿叶蔬菜不适合做这道菜,但是孢子甘蓝是个例外,如果把它当绿叶蔬菜的话。烤蔬菜香气扑鼻,软嫩多汁,而且不串味,每种蔬菜都能保持自己的原汁原味。烤蔬菜的调味很随意,一般就是植物油,盐和各种香料,我喜欢用烤牛排的佐料 “Montreal Steak” 来调味。今天视频中的【烤蔬菜】选用了胡萝卜,红菜头,孢子甘蓝和土豆,其中土豆是作为主食的。这道烤蔬菜含有丰富的碳水化合物,各种维生素和膳食纤维,有着非常好的刮油作用,再加入了一些火鸡肉丸增加蛋白质。 6park.com 视频中用到的烤火鸡丸的链接在这里,供感兴趣的朋友参考:
烤蔬菜在西餐里是很常见的,是素食者的首选,几乎所有的根菜,部分瓜果,甚至有些水果都可以撒上香料来一起烤,一般来说,绿叶蔬菜不适合做这道菜,但是孢子甘蓝是个例外,如果把它当绿叶蔬菜的话。烤蔬菜香气扑鼻,软嫩多汁,而且不串味,每种蔬菜都能保持自己的原汁原味。
烤蔬菜的调味很随意,一般就是植物油,盐和各种香料,我喜欢用烤牛排的佐料 “Montreal Steak” 来调味。
今天视频中的【烤蔬菜】选用了胡萝卜,红菜头,孢子甘蓝和土豆,其中土豆是作为主食的。这道烤蔬菜含有丰富的碳水化合物,各种维生素和膳食纤维,有着非常好的刮油作用,再加入了一些火鸡肉丸增加蛋白质。
视频中用到的烤火鸡丸的链接在这里,供感兴趣的朋友参考:
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