[返回美食厨房首页]·[所有跟贴]·[ 回复本贴 ]·[热门原创]·[繁體閱讀]·[版主管理]
《酸奶小餐包》,中筋面粉一次发酵,快捷简单,松软好吃
送交者: 彬彬有院[☆★★声望品衔12★★☆] 于 2021-03-18 8:00 已读 7168 次 1 赞  

彬彬有院的个人频道

今天我来做一个一次发酵的省时又省事的快手酸奶小餐包。

材料: 中筋面粉300克 酵母3克 牛奶65-70毫升左右 酸奶100克 白糖25克 黄油30克 鸡蛋一个 盐1克 杏仁片少许(可选)

做法:

1.把除了黄油外的其他材料倒在一起搅拌,成面团后加入黄油继续搅拌至黄油和面团都均匀融合在一起

2.面团分成均匀的16份,每份往中间折叠,滚圆,做成小面包坯子,整齐的排放在刷好油的烤盘里

3.面包坯子和烤盘一起放入烤箱,旁边放一盆80C的热水一起发酵,大约1.5个小时

4.用手蘸一点干面,轻轻在面包坯子上按压,可以快速反弹就发酵好了

5.在发酵好的面包坯子上刷蛋液,加上杏仁片做装饰

6.烤箱预热355F/180C,烤12-15分钟就好了

非常柔软的小餐包,简单省事,试一试吧。

欢迎点击这里订阅《彬彬有院》,谢谢您的收看。

喜欢彬彬有院朋友的这个贴子的话, 请点这里投票,“赞”助支持!
[举报反馈]·[ 彬彬有院的个人频道 ]·[-->>参与评论回复]·[用户前期主贴]·[手机扫描浏览分享]·[返回美食厨房首页]
彬彬有院 已标注本帖为原创内容,若需转载授权请联系网友本人。如果内容违规或侵权,请告知我们。

所有跟贴:        ( 主贴楼主有权删除不文明回复,拉黑不受欢迎的用户 )


用户名:密码:[--注册ID--]

标 题:

粗体 斜体 下划线 居中 插入图片插入图片 插入Flash插入Flash动画


     图片上传  Youtube代码器  预览辅助

打开微信,扫一扫[Scan QR Code]
进入内容页点击屏幕右上分享按钮

楼主本栏目热贴推荐:

>>>>查看更多楼主社区动态...






[ 留园条例 ] [ 广告服务 ] [ 联系我们 ] [ 个人帐户 ] [ 版主申请 ] [ Contact us ]