| 送交者: YuCuisine大愚食堂[☆★声望品衔7★☆] 于 2021-03-28 14:38 已读 4771 次 1 赞 | YuCuisine大愚食堂的个人频道 |
紫薯一直是我的爱，更是我家面包里经常出现的配料，好吃又好看 6park.com我一般都是高压锅先蒸熟再用 6park.com这次用了蒸紫薯的水揉的面，淡淡的紫色，挺好看的
6park.com 6park.com面团 6park.com250g 高筋面粉 6park.com20g 糖 6park.com2g 盐 6park.com4g 干酵母 6park.com150g 水 6park.com30g 黄油 6park.com
6park.com馅 6park.com160g 紫薯泥（220g 紫薯+5g 黄油） 6park.com
6park.com摄氏170 / 华氏340 烤15分钟 6park.com
6park.com6park.com这个面团水量不高，跟瓣子面包接近，黄油可以早一点加，更容易搅打 6park.com紫薯如果水分高，要先炒干一点 6park.com关于整形，这次有些小心得，不要像包包子一样把馅包进去再擀开，那样容易擀不匀破皮 6park.com 6park.com谢谢看帖！
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