日式土豆烧牛肉（肉じゃが）这是一道日本传统家常料理，食材和做法都很简单，而味道却非常淳厚，营养均衡。所以又被称作“妈妈的味道”。希望通过在日积累的料理经验以简单的方式和大家分享异国的饮食文化，也希望能为异国的游子增添些许家的温暖。 6park.com
怎么才能做出好吃的日式土豆烧牛肉呢？跟我一起做吧！ 6park.com
【材料】： 6park.com
肥牛片：一盒 6park.com
土豆：中等大小 4-3个 6park.com
洋葱：一个 6park.com
小葱：少许 6park.com
胡萝卜：一根 6park.com
魔鱼丝：两盒 6park.com
【调味料】： 6park.com
油、酱油、料酒、白糖 6park.com
【做法】： 6park.com
土豆切成一个土豆分为四份 6park.com
胡萝卜切成一厘米厚左右的圆片状 6park.com
洋葱切大约一厘米多一点宽，条状 6park.com
魔芋丝沥干水 6park.com
小葱切成葱花 6park.com
先将锅里倒入油，油温不必太高，中等温度就可以下牛肉 6park.com
牛肉炒到看上去没有血色了，放洋葱炒一会吸收水分 6park.com
把土豆和胡萝卜一起倒入锅中 6park.com
然后把魔芋丝也倒到锅里 6park.com
依次加入料酒、白糖、酱油后盖上盖子炖十多分钟 6park.com
看看土豆是否熟了，扎一下土豆，一分为二就可以了 6park.com
然后我们再用这个火稍微调的急一点 6park.com
让这个水分再蒸发出去一些 6park.com
这道菜基本上接近完成了 6park.com