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我就像乳酸菌
送交者: 笔落万橡[品衔R2☆] 于 2021-04-03 14:57 已读 679 次  

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我就像乳酸菌 6park.com


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男孩盯着邻座的美女看,女友不高兴起身要走。男孩赶紧拉住,递去一罐酸奶:“这个好吃,比醋健康,增强肚量。”“滚!”,女孩心想,他自己冒傻犯痴,还怪别人吃醋没度量。男孩赶紧解释:“不对,我是说,增强肠道健康。”   “哼。”女孩不依不饶,少给我含沙射影。男孩继续:“不,讲的也不是你的肠道。我意思是,我们都在一个大肠道里”。“太恶心了”,女孩皱眉缩鼻:“你爱当大粪你自己当。”。男孩见越描越黑:“不是那意思。我是想把你比作消化酶,我来做乳酸菌,创造最合适的酸碱度环境,让你过得舒舒服服的。”这还像人话,女孩嘴上却说:“那也没必要拿大肠来打比方。”


男孩说:“我刚换的新工作,就是靠大肠比方拿到的。”女孩投去惊奇的目光。男孩回忆:“做自我描述时,我说我就像乳酸菌。老板哈哈大笑,说他们酸奶厂到处是乳酸菌,他们不再需要乳酸菌。而是需要面对竞争开拓市场的人,面对困难完成任务的人。我说,我把竞争对手当作大肠杆菌,我和队友们会联手挤压他们的市场份额。我把困难当作大分子蛋白,我会把他们切作小段,易于消化对付。然后,我就被录用了。”



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其实不在酸奶厂也能做酸奶。把牛奶加热灭菌再放凉,拌入超市买的带活乳酸菌的酸奶,或乳酸菌粉,放入任何可以恒温加热的炊具—烤面包机,烤箱,电饭煲,等等,在40C°发酵8-24小时,厚实雪白的酸奶就做成了。
几位爱在家做酸奶的大姐曾在一起聊经历。一位说,头一次做时,晚上放入烤面包机。第二天上班前稍稍打机门一嗅,奶香扑鼻。下班后兴冲冲回家准备享用劳动果实。老妈说,倒掉了,不是听人说牛奶加热结块就说明坏了吗?另一位也有类似遭遇。她把几大厚块酸奶装盘放在桌上。老妈以为是嫩豆腐,准备做皮蛋拌豆腐。先尝了一小勺,哎呀,这么酸,坏了,倒掉。第三位的产品不曾被倒掉,但一开始也吃力不讨好。家人不是空腹吃酸奶,就是吃微波后热腾腾的酸奶。她说,后来才明白,高热,和空腹时的胃酸,都会杀死乳酸菌。感情自己和烤炉都算日夜白忙乎了一场。


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