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【烤羊排】两种口味,您喜欢哪种? 【视频+图文】
送交者: revykichen[♀★品衔R5★♀] 于 2021-04-04 19:15 已读 808 次  

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烤羊排这道菜简单又好吃,是很适合家庭居然和节日聚会的一道菜。本期视频用了两种方法腌制羊排,烤出的口感和味道也略微不同, 不知道你们喜欢那种呢?





羊排:1扇 (1.72磅)



腌料1 (半扇羊排):

梨:半个

洋葱:1/4个

盐:1/4~1/2小勺

黑胡椒粉:1/4~1/2小勺



腌料2(半扇羊排):

橄榄油:1大勺

盐:1/2小勺

黑胡椒粉:1/2小勺

辣椒粉:1小勺



烤之前撒上1~2大勺孜然粒,烤箱预热400F/200C, 每面烤20分钟,一共烤40分钟。



做法

1)羊排切开,侧面比较肥的部分可以切掉一些(如果不喜欢吃太肥的话)

2)第一种腌料可以把洋葱和梨先放榨汁机里打碎,然后加上盐和黑胡椒粉,均匀的涂抹在羊排上。第二种腌料直接依次按顺序涂抹就可以。


3)腌制1~2个小时,烤箱预热400度,每面烤20分钟,烤之前可以跟据个人口味撒上适当的孜然粒。
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