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传统鸡蛋糕,口感松软古早味道,无添加咬一口满是儿时回忆(图文+视频)
送交者: 糖粒儿[♀☆★声望品衔7★☆♀] 于 2021-04-07 7:44 已读 1730 次 3 赞  

糖粒儿的个人频道

传统鸡蛋糕,淡淡的香甜,绵软的口感,无任何添加,简单容易做,比买的香多了!还是最喜欢这款传统鸡蛋糕的口感和味道,咬一口满满的儿时回忆……。

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所需原料:(可做12~14个小蛋糕) 6park.com

鸡蛋4个,普通中筋面粉120克,白糖70克,食用油50克,牛奶50克 6park.com

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制做方法划重点: 6park.com

一、白糖和鸡蛋混合,用打蛋器高速搅打4~5分钟,再转入低速,继续搅打1分钟,直到蛋液膨胀
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二、分2~3次筛入面粉,用捞拌法将干面粉和蛋液混合均匀
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三、加入食用油和鲜牛奶,继续捞拌混合均匀
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四、模具中放入纸托,倒入鸡蛋面糊,烤箱提前预热160摄氏度
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五、上下火160摄氏度,烤制20~25分钟,自然冷却后脱模即食
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成品特点: 6park.com

无任何添加剂,淡淡的微甜,口感松软,弹性适中,非常亲切的传统古老味道。
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