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不用提前发面,葱香四溢,松软好吃,附上如何让葱花蒸后还能保持翠绿的小窍门
送交者: lily的闲暇食光[♀★★声望品衔10★★♀] 于 2021-04-08 9:05 已读 5315 次 3 赞  

lily的闲暇食光的个人频道

葱油花卷一直都是深受大家喜欢的有滋有味的主食。知道了小技巧后,做起来特别的容易,不像做馒头,需要不停的揉面。擀擀,叠叠,卷卷,蒸一下,美味好吃的花卷就搞定了。在这个视频里还跟大家分享葱花蒸了以后如何保持翠绿的小窍门哦。
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面团原料:中筋面粉500g,水280g,酵母粉5g,糖5g。

馅儿料:葱花50g,油20g,盐5g,小苏打少量 
步骤:1.首先把面团原料活成团。 2.揉面排气。 3.把馅儿料拌在一起。 4.把面团擀成长方形的大片,抹上馅儿料。叠起来。 5.用筷子卷成花卷。 6.放入锅中发酵到两倍大。大火烧开后,中火蒸12分钟。 6park.com

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