香浓松软【咖啡面包】我最爱的一款面包
6park.com这款面包非常具有特色,作为早餐配咖啡,特别好吃!当这款咖啡面包烤好时,满屋都是黄油和咖啡的香气,奶油和咖啡的味道既有分别又有融合,外皮软中带硬,内部蓬松暄软,配上少许黄油或豆沙馅,口感极佳。 6park.com用料:高筋面粉 bread flour 350g,酵母粉 yeast 6g,水 water 110g,牛奶 milk 100g,盐 salt 5g, 糖 sugar 35g, 黄油 butter 20g 6park.comTopping: 速溶咖啡 instant coffee 3tsp, 水 water 2tsp, 黄油 butter 60g, 糖 sugar 50g, 鸡蛋 egg 1, 普通面粉 all-purpose flour 7g 6park.com内馅 inside: 黄油 butter 5g 或依个人喜好放豆沙馅等
6park.com谢谢!
|