奇亚籽(chia seeds)，据说很多知名影星都食用奇亚籽來塑造完美形体。由於富含膳食纤维、蛋白質、抗氧化剂等，很多素食者特别喜爱。它原产于北美洲地区，是薄荷科植物的种子，天然抗虫，生长期间不需要农药和杀虫剂，被誉为最完美的天然绿色营养食品。奇亚籽具有超强的吸水性，能吸收27倍的水，吃后会有饱腹感，一次性摄入过多的奇亚籽可能导致腹胀。