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又到周末啦 今天来做一款 非常非常简单易做 零难度的 巧克力裂纹曲奇。和蛋糕面糊般细腻顺滑的曲奇面糊 经过冷冻塑性, 在烘烤的过程中会产生自然的裂纹, 就跟魔鬼的脸一样, 所以也叫做魔鬼曲奇!这个曲奇的做法简单到什么程度呢, 按照视频里面的顺序, 把原料按照顺序搅拌均匀, 然后整形烘烤即可!味道却很不错, 尤其内部的组织和蛋糕很接近, 我一直都会做的一款产品!150g低筋面粉65g无盐黄油2 个 鸡蛋 (蛋液100g左右)1g (1/4 tsp) 盐150g巧克力 (66% 含量以上最佳 )18g可可粉75g白砂糖5g泡打粉糖粉 适量 6park.com 6park.com更多干货视频 6park.com 6park.com
又到周末啦 今天来做一款 非常非常简单易做 零难度的 巧克力裂纹曲奇。和蛋糕面糊般细腻顺滑的曲奇面糊 经过冷冻塑性, 在烘烤的过程中会产生自然的裂纹, 就跟魔鬼的脸一样, 所以也叫做魔鬼曲奇!
这个曲奇的做法简单到什么程度呢, 按照视频里面的顺序, 把原料按照顺序搅拌均匀, 然后整形烘烤即可!味道却很不错, 尤其内部的组织和蛋糕很接近, 我一直都会做的一款产品!
150g低筋面粉
65g无盐黄油
2 个 鸡蛋 (蛋液100g左右)
1g (1/4 tsp) 盐
150g巧克力 (66% 含量以上最佳 )
18g可可粉
75g白砂糖
5g泡打粉
糖粉 适量
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