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煮小米粥时,牢记这5个步骤,米粥又香又浓米油多,赶快收藏吧
送交者: thegnailer[♂★★★声望勋衔13★★★♂] 于 2021-04-30 1:20 已读 855 次  

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小米粥是很多人都经常喝的一种汤品,小米粥不仅营养价值非常高,而且口感也非常好喝,对于肠胃不好的朋友来讲说,平时多喝一点小米粥可以起到养胃暖胃的作用。 6park.com

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小米粥被视为“养胃粥”胃口不好的时候喝上一碗热乎乎的小米粥,身体会感觉相当的舒服。

煮小米粥看似是一件非常简单的事,但是要想煮出一锅香浓好喝的小米粥,必须要掌握几个小技巧,煮小米粥时,牢记以下这5个步骤,米粥又香又浓米油多,赶快收藏起来吧。 6park.com

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学会煮小米熬粥的方法和技巧,以后想喝粥时可以随手在家里做,接下来我将煮小米粥的技巧和方法分享给大家,喜欢的朋友记得收藏起来呦。

【小米粥做法】

所需原料:小米,清水,食用油。

【具体制作步骤】 6park.com

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第一步,要想煮好的小米粥喝着口感香,最重要的一点是选材,一定要选用新鲜的小米,如果小米不新鲜,那么煮好的米粥口感也不会好喝。挑选小米时,尽量选择颜色鲜亮发黄,无杂质,米粒大小均匀的小米。 6park.com

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第二步,将买回来的小米放入盆中倒入适量的清水,先简单清洗一下,然后将淘米水倒掉,重新再倒入适量的清水将小米浸泡30分钟左右。这一步的目的是让小米提前吸收水分,让米粒膨胀开,不仅可以缩短煮粥时间,而且这样煮好的小米粥会更加有营养。 6park.com

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第三步,很多人不懂,煮小米粥时到底该冷水下锅还是开水下锅,正确的做法应该是等水开后再将小米下锅煮制,如果冷水下锅煮小米很容易会粘锅底导致糊锅,开水下锅可以避免米粥出现糊锅的情况。为了保证小米粥的粘稠度,开始要一次性加够水,避免中途加水,这样煮好的米粥才会浓稠好喝。 6park.com

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第四步,小米下锅煮制过程中,要用勺子勤搅动一下,这样可以防止米粒沉底粘锅,锅中再滴入几滴食用油,这样煮好的米粥会更香更浓,颜色也非常的鲜亮好看。 6park.com

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第五步,开始先用大火煮5分钟,然后再转小火慢煮15分钟,直到锅中的米粥变得粘稠为止。小米粥煮至浓稠时,即可关火,一锅香味非常浓郁小米粥就煮好了,这样煮好的小米粥喝起来口感非常好,喜欢喝小米粥的小伙伴们赶快在家试一下吧。 6park.com

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小米粥小技巧:

1、小米一定要购买新鲜无杂质的,这样煮好的米粥才会好喝。

2,清洗干净的小米别急着下锅煮,浸泡半个小时后再煮,这样既能缩短煮粥时间,而且煮好的米粥会更加有营养。

3、煮粥时要开水下锅别用冷水,可以避免出现米粥糊锅的情况。

4,煮小米粥的时,可以往锅里滴几滴食用油,这样会增加米粥的亮度,使米粥更香更浓更好看。

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