韭菜盒子想做的好吃，和面和馅料都需要掌握一些技巧，今天和面一半用开水，一半用凉水，这样做出来的韭菜盒子皮薄馅儿大，放凉了也不会硬。 6park.com
另外如果掌握了视频中的三个小技巧，韭菜盒子包到最后也是不会出水的，这样就不容破皮和煎糊。如果您喜欢我的视频，欢迎订阅，谢谢
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韭菜盒子面团材料： 6park.com
面粉：300克 6park.com
热水：90克 6park.com
凉水：80克 6park.com

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韭菜盒子馅料： 6park.com
韭菜：1把 6park.com
鸡蛋：4个 6park.com
食用油：3勺 6park.com
虾皮：20克 6park.com
香油：1勺 6park.com
盐：1勺 6park.com

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注意事项： 6park.com
1，韭菜洗干净后一定要提前控水，或者用厨房纸擦干。 6park.com
2，切好的韭菜拌上点食用油，这样不容易出水。 6park.com
3，烙韭菜盒子时需要用中小火，否则容易糊。