| 送交者: YuCuisine大愚食堂[☆★声望品衔7★☆] 于 2021-05-20 11:26 已读 8663 次 1 赞 | YuCuisine大愚食堂的个人频道 |
蛋糕卷也叫瑞士卷，其实跟瑞士没什么关系，据说是起源于奥地利 6park.com
6park.com在瑞士多年，发现其实瑞士没有瑞士卷，德语区管它叫Roulade，就像在丹麦也没有丹麦面包一样 6park.com
6park.com蛋糕卷配方很多，比较流行的是戚风蛋糕卷上打发的鲜奶油 6park.com
6park.com我这次用的是最简单好记的“小四卷”配方，除了四个鸡蛋，所有材料都是40克 6park.com
6park.com有了这个配方，就可以轻松变换其他你喜欢的口味 6park.com
6park.com我做了咸口的肉松味，吃起来咸甜交错，很有层次 6park.com
6park.com配方： 6park.com蛋糕体： 6park.com4个鸡蛋 6park.com40克 植物油 6park.com40克 牛奶 6park.com40克 糖 6park.com40克 低筋面粉 6park.com内馅： 6park.com美乃滋，肉松 6park.com长方形烤盘 32x24cm 6park.com烤箱预热170C/340F，中层，烤18分钟左右 6park.com6park.com
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