| 送交者: xiaoye6688[☆★声望品衔8★☆] 于 2021-06-01 11:37 已读 1866 次 | xiaoye6688的个人频道 |
6park.com應朋友要求，做了一期醬牛肉的視頻，我的做法很簡單，沒有複雜的長時間的熬煮。簡單快捷很入味，合理的利用鑄鐵鍋，而且不炒糖顏色也會很漂亮。
準備牛腱肉3~5磅。用調料先醃製過夜 6park.com
然後再準備一些橙皮，香料，香葉，八角，桂皮。茴香。香菜籽，五香粉，黃豆醬，，棕糖！。然後再準備一些花椒和幹辣椒。這些香料都是正常滷煮的食材調料。 6park.com
所以最關鍵的就是來合理地利用鑄鐵鍋，他有很好的保溫性能。所以食材和調味料煮出味道，浸泡五個小時，浸泡的時候，慢慢的燜熟和入味
五個小時以後，開大火煮收湯汁！ 6park.com
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