【豆沙碱水粽】用小苏打自制枧水,粽子的两种包法和打活结的方法
眼看又快到端午节了,过节是需要仪式感的,吃粽子必须是重中之重。 6park.com 6park.com在两个小朋友的再三要求下,最近我已经很勤劳的包过三次粽子了,每次不多,十几个,大家也都很赏脸的第二天就消灭光。 6park.com 6park.com今天先分享个甜粽
6park.com材料:12个小粽子 6park.com糯米 500克 6park.com豆沙 240克 6park.com自制碱水 3大勺 6park.com粽叶 24片 6park.com棉线 6park.com碱水做法: 6park.com小苏打 2小勺 6park.com水 200毫升 6park.com煮开后小火煮五分钟 6park.com今年在苏村竟然买到了新鲜的粽叶,十几年来头一回啊 6park.com 6park.com很兴奋的买了一包回家,结果有点失望,粽叶是被修剪过的,又短又小,包大粽子不太合适,做小巧的豆沙粽倒是相当美貌,毕竟新鲜的叶子颜色就是好看,包起来一个个挺刮刮,就连煮完也是绿绿的 6park.com 6park.com我用了两种包法 6park.com 6park.com糯米带着碱水和粽叶的香味,配上不甜腻的红豆沙馅,小小的一个,当个甜点,非常惬意 6park.com 6park.com 6park.com
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