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甜粽党:豆沙粽和蜜枣粽的两种包法! 附详细视频介绍
送交者: JasmineMa[☆品衔R4☆] 于 2021-06-04 9:28 已读 952 次  

JasmineMa的个人频道

甜粽系列—豆沙粽&蜜枣粽,附最简单的两款粽子包法,三角粽和长粽的做法  

https://youtu.be/oQeDnrM6rto

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粽子一向有南北方甜咸口味之争,有人觉得甜粽好吃有人觉得咸粽好吃,今天先来介绍两种经典的甜粽做法,豆沙粽和蜜枣粽! 6park.com

视频中跟大家分享了两种比较简单的粽子包法,简单美观,新手友好! 6park.com

步骤:
1、干粽叶浸泡过夜或者浸泡两小时然后煮10分钟
2、糯米浸泡3-4小时
3、豆沙馅分等份小球,蜜枣去核
4、将粽叶两端剪掉,两片叠放
5、按照视频手法卷起来,放一勺米
6、放馅料
7、加米填平
8、折叠包裹,用绳子缠紧
9、冷水下锅大火煮30分钟然后中小火煮90分钟
10、关火焖两个小时 6park.com

吃不完的粽子可以冷藏两天内吃完,或冷冻保存一个月!
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