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【鲜肉粽子】简单多一步,让你的粽子脱颖而出,好上加好
送交者: YuCuisine大愚食堂[☆★声望品衔8★☆] 于 2021-06-06 11:37 已读 4864 次 2 赞  

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肉粽年年包,今年有点小不同,多加了一个步骤,口味得到了明显的提升 6park.com

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食材:(25个粽子) 6park.com

干粽叶50张 6park.com


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猪肉 500克 6park.com

白酒 1大勺 6park.com

生抽 2大勺 6park.com

老抽 1大勺 6park.com

蚝油 1大勺 6park.com

五香粉 1小勺 6park.com

糖 1大勺 6park.com

盐 半小勺 6park.com

调料油 2大勺 6park.com

葱、姜少量 6park.com


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糯米1千克 6park.com

调料油 2大勺 6park.com

老抽 2 大勺 6park.com


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咸蛋黄 100克 6park.com

板栗 200克 6park.com

去皮绿豆 250克 6park.com


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调料油: 6park.com

植物油 200克 6park.com

八角 3个 6park.com

花椒 2克 6park.com

香叶 3片 6park.com

桂皮 1小段 6park.com

小茴香 2克 6park.com

葱白 适量 6park.com

姜 5片 6park.com


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炸好的调料油可以用来拌馅包包子饺子,或者拌面条,味道都很赞的 6park.com

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具体做法请参考下面的4k高清视频 6park.com

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