[返回美食厨房首页]·[所有跟贴]·[ 回复本贴 ]·[热门原创]·[繁體閱讀]·[版主管理]
【花生鲜肉棕】你想包粽子,一定要试试这个口味的 超赞
送交者: xiaoye6688[★品衔R5★] 于 2021-06-07 16:39 已读 1040 次  

xiaoye6688的个人频道

6park.com

花生鮮肉粽需要的食材有: 粽叶 70个 糯米 4米杯 635g 花生 適量 (或者板栗)

內陷兒調味食材有: 五花肉 615g 瘦肉 280g 蔥段 適量 姜泥 5g 糖 1 tbs 五香粉 1 tsp 八角粉 1/4 tsp 生抽 3 tbs 老抽 2 tbs 鹽 1tsp

 

首先来泡粽叶,找一个 深一点的锅子,放入粽叶,然后加入,煮开后关火,浸泡的时间越长,越有韧性包的时候不容易破 6park.com




然后时间泡糯米,糯米用的是圆形的糯米,浸泡到取一颗米粒就能轻松的碾碎,就泡好了,我四个小时作为参考

泡發好的糯米,調味食材有: 鹽 1/2 tsp 五香粉 1/4 tsp 生抽 1 tbs 6park.com





內陷兒調味食材有: 五花肉 615g 瘦肉 280g 蔥段 適量 姜泥 5g 糖 1 tbs 五香粉 1 tsp 八角粉 1/4 tsp 生抽 3 tbs 老抽 2 tbs 鹽 1tsp

将所有食材抓匀,盐留到最后放,先让肉裹上淡淡的甜味,然后在放盐,这样吃的时候咸中回味有点甜甜的口感



6park.com

粽叶泡好以后,清洗干净,然后剪去两端,我做的三角粽 6park.com

6park.com

6park.com

如果你不喜欢花生(实际上花生很好吃对我来说),换成板栗,加上咸蛋黄,也是极好的
喜欢xiaoye6688朋友的这个贴子的话, 请点这里投票,“赞”助支持!
[举报反馈]·[ xiaoye6688的个人频道 ]·[-->>参与评论回复]·[用户前期主贴]·[手机扫描浏览分享]·[返回美食厨房首页]
xiaoye6688 已标注本帖为原创内容,若需转载授权请联系网友本人。如果内容违规或侵权,请告知我们。

所有跟贴:        ( 主贴楼主有权删除不文明回复,拉黑不受欢迎的用户 )

  • 吃粽子 - 英雄所见略同 (147 bytes) 06/08/21

    用户名:密码:[--注册ID--]

    标 题:

    粗体 斜体 下划线 居中 插入图片插入图片 插入Flash插入Flash动画


         图片上传  Youtube代码器  预览辅助

    打开微信,扫一扫[Scan QR Code]
    进入内容页点击屏幕右上分享按钮

    楼主本栏目热贴推荐:

    >>>>查看更多楼主社区动态...






    [ 留园条例 ] [ 广告服务 ] [ 联系我们 ] [ 个人帐户 ] [ 版主申请 ] [ Contact us ]