| 送交者: 青茶园[☆★声望品衔7★☆] 于 2021-06-15 8:35 已读 1306 次 | 青茶园的个人频道 |
特别想吃些酥酥香香的点心安慰一下味蕾，简单好吃莫过于蛋挞。买的现成的蛋挞皮，自己准备的蛋挞液，材料简单，甜度自控，孩子们吃得停不下口。
蛋挞液所需材料：白糖30g，牛奶90g, 奶油180g, 牛油5g, 全蛋1个，蛋黄3个，大概可做15个蛋挞具体操作：1：将牛油，白糖和冰箱取出的牛奶倒入大碗中，微波炉加热大概25秒，搅拌均匀至完全融化
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2：待搅拌好的牛奶液放凉后，加入一个完整的鸡蛋和三个鸡蛋黄，搅拌均匀
3：再加入重奶油，搅拌均匀
4：将搅拌好的蛋挞液用过滤网过滤两次
5：将做好的蛋挞液慢慢倒入蛋挞皮，每个大概9分满
6：烤箱设375华氏度中层烤20分钟左右 6park.com
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