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用平底锅做松软又好吃的烧饼
送交者: 慧慧妈妈在洛杉矶[♀☆品衔R4☆♀] 于 2021-07-17 4:20 已读 1799 次 3 赞  

慧慧妈妈在洛杉矶的个人频道

用平底锅做松软又好吃的烧饼。
油皮材料: 6park.com

中筋面粉100克,水55克,酵母一克,糖10克,油10克 6park.com

油酥材料: 6park.com

面粉75克,植物油38克 6park.com

制作方法: 6park.com

首先将油皮的材料或成光滑的面团醒发至两倍大 6park.com

然后将油酥混合均匀 6park.com

接着将油皮和油酥各分成六份 6park.com

然后用油皮包住油酥,经过两次擀卷 6park.com

如果你包的是糖,那么就是糖烧饼 6park.com

如果你像我一样包的是葱,那就是葱烧饼,记得葱里放一点盐,味道不会太寡淡,葱里放一点小苏打那么葱烙出来就是绿色的 6park.com

做好的饼坯表面刷上蛋液,撒上芝麻放入平底锅当中,正反面烙熟即可
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