| 送交者: QGKitchen[☆★声望品衔8★☆] 于 2021-07-21 8:05 已读 2635 次 1 赞 | QGKitchen的个人频道 |
杏仁奶酪小方外酥里软, 特别适合给家人朋友作为零食制作。
小小的外形， 外层酥脆， 内部柔软， 一口一个， 美味耐吃！！
原味: 无盐黄油250g 糖粉180g 盐1g 奶油奶酪165g 全蛋 2个（~110g） 帕马森奶酪粉25g 低筋面粉 180g 杏仁粉40g
摩卡口味 无盐黄油250g 糖粉180g 盐1g 奶油奶酪165g 全蛋 2个（~110g） 帕马森奶酪粉25g 低筋面粉 175g 杏仁粉40g 可可粉10g 咖啡粉5g
小贴士：
正常烘烤时间 外皮略微酥脆 延长烘烤时间 外皮更加酥脆
有着蛋糕 质地的 饼干面糊 烤出来真的太好吃了！
烘烤： 第一次烘烤：烤箱中层 160度烘烤30分钟左右到表面结皮油纸边缘分离拿出。
第二次烘烤：切割成2cm小方块后重新放回烤箱烘烤20分钟到上色
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