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米月饼是今年最流行的一种月饼,它有着淡淡米香,不用烤箱,非常简便。 这个其实是一款米做的小点心,和冰皮月饼一样,也是一种点心,但是很好吃的。材料: 粘米粉(大米粉)60克 糯米粉100克 红豆沙125克 莲蓉125克 白糖50克 食用油40克 水175毫升左右 抹茶粉3克做法:1.大米粉和糯米粉按比例配好,放在烤箱里烤熟(或者在锅里炒熟)2.自己烧糖水,做一个糖浆,食用油也烧开3.按比例把做好的糖浆和油加入烤熟的米粉里搅拌均匀,静置20分钟4.用一半面团加入抹茶粉,另外一半用原色,一共可以做10个月饼5.馅料每个25克称好搓圆6.包馅料,压模就行了不需要烤,特别简单。欢迎点击这里订阅《彬彬有院》,谢谢您的收看。
米月饼是今年最流行的一种月饼,它有着淡淡米香,不用烤箱,非常简便。 这个其实是一款米做的小点心,和冰皮月饼一样,也是一种点心,但是很好吃的。
材料: 粘米粉(大米粉)60克 糯米粉100克 红豆沙125克 莲蓉125克 白糖50克 食用油40克 水175毫升左右 抹茶粉3克
做法:
1.大米粉和糯米粉按比例配好,放在烤箱里烤熟(或者在锅里炒熟)
2.自己烧糖水,做一个糖浆,食用油也烧开
3.按比例把做好的糖浆和油加入烤熟的米粉里搅拌均匀,静置20分钟
4.用一半面团加入抹茶粉,另外一半用原色,一共可以做10个月饼
5.馅料每个25克称好搓圆
6.包馅料,压模就行了
不需要烤,特别简单。
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