| 送交者: YuCuisine大愚食堂[☆★声望品衔7★☆] 于 2021-09-06 8:26 已读 14723 次 4 赞 | YuCuisine大愚食堂的个人频道 |
今年最火的米月饼，跟风做一个，不蒸不烤，特别简单 6park.com它还有个雅致的名字，叫“南宋雪月”，相传是起源于南宋的茶点，清新淡雅，低糖低油 6park.com除了原味的，我还做了几个抹茶味的，几个把两种口味混一起做了个琉璃花纹 6park.com 6park.com配方：（50克月饼模10个) 6park.com50克 糯米粉 6park.com50克 大米粉 6park.com25克 大米糖浆 6park.com70克 水 6park.com12克 植物油 6park.com1小勺 抹茶粉 6park.com300克 红豆沙 6park.com6park.com** 米粉要先炒熟，留一点做手粉 6park.com** 大米糖浆无色透明，没有的话可以用白糖加水煮开 6park.com** 植物油可以事先加热 6park.com** 饼皮要很柔软才能在压模的时候不开裂 6park.com** 米月饼做好就可以直接享用，冷藏后饼皮更绵密，口感更佳
贴主:YuCuisine大愚食堂于2021_09_06 8:27:26编辑
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